منتــــــدى الاحبـاء و الاصدقــــــــــاء
 
الرئيسيةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 غراتان الدجاج

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
sara
مشرف
مشرف


المساهمات : 84
تاريخ التسجيل : 28/08/2008
العمر : 27

مُساهمةموضوع: غراتان الدجاج   السبت أغسطس 30, 2008 3:08 pm

المقادير
125غ فقاع مقطع
بصلة
60غ زبدة
3 جزر
3 قرعة
60غ فرينة
5 ملاعق كبيرة قشدة طازجة
نصف كاس ماء
400غ دجاج مطهي و مقطع الى مكعبات
ملح
فلفل اسود
نكهة الدجاج

الطريقة
قلي البصلفي الزبدة ضفي الفقاع ؛الجزر؛القرعة المبشورة بشكل خشن؛ضفي الفرينة و الملح و الفلفل الاسود مع الاستمرارفي التحريك اسكبي الخليط(ماء+نكهة الدجاج) اتركيه يطهى على نار هادئة حتى يتخثر السائل
في الاخير ضفي الدجاج المطهي و المقطع الى قطع صغيرة و القشدة الطازجة ضفي الملح و افلفل الاسود من جديد حركي جيدا برفق لتحافظ الخضر على شكلها
ادهنيمول بالزبدة اسكبي الخليط و اتركيه يطهى لمدة 30 دقيقة تقريبا حتى يكسب السطح اللون الدهبي
شهية طيبة و نتمنى ان تنال رضاكم Cool Cool Cool Cool Cool Cool
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
touta
مشرف
مشرف
avatar

المساهمات : 95
تاريخ التسجيل : 24/08/2008
العمر : 26

مُساهمةموضوع: رد: غراتان الدجاج   الأحد أغسطس 31, 2008 4:55 pm

مشكووووووووووورة سارة على الاكلة

بتشهي كتير

دمت بود

_________________
لا تحزن فانت سعيد رغم كل شيء
سنعيـش اسـودا صـامـديـن
ونموت صقـورا شـامخين
وسنظل دوما مجـاهدين
نحطم صرح الكـافريـن
لتحرير ارض فلسطين
باذن رب العالمين
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
غراتان الدجاج
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى النجاح :: منتديات الأسرة :: مطبخ المنتدى-
انتقل الى: